SOMOS TOSTADORES
En Blue Luna seleccionamos, tostamos y distribuimos nuestro grano con dedicación, pasión y cariño, para que cada taza que disfrutes sea una experiencia extraordinaria.
Sabemos que el tostado del café es clave para resaltar su sabor y aroma, por eso, en cada bolsa podrás encontrar el resultado del arduo trabajo de nuestro maestro tostador, así como el de los talentosos caficultores mexicanos con los que colaboramos.
Nuestra Mezcla de la Casa está hecha con granos de Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Cada origen posee cualidades únicas, por lo que tostamos cada uno de manera especial, con el objetivo de brindarte lo mejor de cada región.
NUESTRAS OPCIONES
MEZCLA DE LA CASA
Tueste Medio ●●○
Veracruz, Cosautlán
Productor: Carlos Cadena.
Proceso: Lavado.
Varietal: Typica, Bourbon, Marsellesa y CR-95.
Chiapas, Jaltenango
Productor: E Cafe
Proceso: Lavado.
Varietal: Marsellesa, Maragogype, Guacamaya, bourbon.
Chiapas, Motozintla
Productor: E Cafe
Proceso: Anaeróbico, Natural.
Varietal: Bourbon, Catuai, Marsellesa
CHIAPAS
Tueste Medio ●●○
Chiapas, Jaltenango
Productor: E Cafe
Proceso: Lavado.
Varietal: Marsellesa, Maragogype, Guacamaya, bourbon.